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唯有爱与美食不可辜负


 添加:    点击:    添加日期:2019/12/29 14:44:31


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

    如果谈到中国最了解美食的文人,很多人都会第一个想到汪曾祺。他笔下的《端午的鸭蛋》,着实让许多人心心念念地馋了好多年。但是汪曾祺自己对异乡人称道高邮鸭蛋是不大高兴的,“好像我们那穷地方就只出鸭蛋似的!”不过,汪老还有点小傲娇,想来也心中窃喜,“不过高邮的咸鸭蛋,确实是好,我走过的地方不少,所食鸭蛋多矣,但和我家乡的完全不能相比!曾经沧海难为水,他乡咸鸭蛋,我实在瞧不上。”

 

    汪曾祺老先生不仅是一位文学大师,还是一位地道的美食家。无论是谈家常小食、地方美味,还是讲萝卜、豆腐、手把肉;无论是春天的萝卜、秋天的糖炒栗子,还是新采的枸杞头、缸腌的臭苋菜;不管是江南的马兰头、朔方的手把肉,还是故乡的野菜、他乡的菜肴,所有的吃食,在他的笔下,都是人间的至味。

    别人到了一个新地方,喜欢去逛百货公司、逛书店,而汪曾祺则“宁可去逛逛菜市。看看生鸡活鸭、新鲜水灵的瓜菜……挨挨挤挤,让人感到一种生之乐趣。”

 

    茶馆纵情、故乡味道、南方犄落北方旮旯等各地的饮食风格穿插其中,满满的都是他们那一代人舌尖上的回忆,是现在年轻人远离的市井百姓生活。

    在汪老的《人间有味》里,我们不仅能看到一帧帧各地饮食风味图,还有人与人之间真挚的情感。有情有爱,才构成了一幕幕有滋有味的人间百味图。

《人间有味》

 

    本文收录了汪曾祺先生的经典美食名篇,每篇篇幅适中,自然率性,字里行间流露出作者对人间至性至情的热爱。深深呼吸,缓缓前行,慢慢品下一口暖心的酒,只有懂得生活的人,才是幸福的人。

 

 

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